Carta

TAPAS

BRAVAS                                                                      4,00

BACON CHIPS                                                          6,50

AROS DE CEBOLLA                                                5,50

Tiras de pollo rebozado con kikos          6,00                    

 CRISPY  CHICKEN CON SALSA BARBACOA        6,00

ALITAS DE POLLO  BARBACOA  (8 und.)               6,00                                                      

QUESO FRITO CON  MERMELADA  DE 

FRAMBUESA     4,50

MORRO                                                                 4,00

CARRETA DE CERDO ADOBADO A LA

PLANCHA            5,50

RABO DE CERDO                                                 5,50

LOMO DE ORZA CON MAYONESA                           5,00

CROQUETAS CASERAS  ( 8 UNID )                          6,00

Anillas de calamar a la romana                                  5,50

COSTILLAS DE ORZA                                                     5,50

EMBUTIDO  VARIADO  DE ORZA                             5,50

ZARAJOS  (und)                                                      3,50

 

BOCADILLOS

Tortillas : de jamon , de queso , de atun ,

de esparragos…                                                                 4,50

Jamón con tomate                                                            4,50

Jamón Ibérico con aceite de oliva                              6,50

Atún con tomate y aceitunas                                         4,50

Anchoas con tomate                                                          4,50

Vegetal   :lechuga, tomate  , atún y 

Mayonesa                                                                              4,50

Bacon , queso y tomate                                                    4,50

Lomo , queso , tomate  y mayonesa                            4,50

Lomo de Orza y tomate                                                    4,50

Pechuga de pollo , queso y tomate                               4,50

Chivito :  lomo ,bacon , lechuga ,tomate  y

mayonesa (  huevo suplemento de 1 €)                      4,50

Brascada : ternera , cebolla, jamón y

tomate                    5,50

Pepito de ternera                                                                 5,00

Calamares con ajoaceite                                                    5,50

Revuelto de chorizo, huevo y patata                             5,00

Revuelto de morcilla,huevopatata   morcilla

huevo y patata     5,00                                                                                

 

HAMBURGUESAS

Hamburguesa de Angus ( 200 g) con queso de

cabra , cebolla caramelizada  y  patatas                     8,50

Hamburguesa de pollo (150 g) con tomate

lechuga , queso y patatas     6,50                                    

Hamburguesa  de  ternera (150 g )con tomate

lechuga y queso y patatas              6,50

Suplemento huevo frito                   1 €

 

PIZZAS

-HAWAIANA ( tomate , mozarella , jamon

york y piña )                     7,90

-MARGARITA ( tomate , mozarella

y albahaca )                       7,90

-CUATRO QUESOS (tomate , mozarella ,

queso azul , chedar y emmental )      8,50

 -CARBONARA ( (tomate , nata, bacon,

huevo y champiñón )                              8,50

-BARBACOA (tomate , mozarella, carne picada, cebolla y champiñón)                               8,50

-REINA LA CARTUJA (tomate, queso ,jamón  york , champiñones y oregano)      8,50

-DIAVOLO (tomate, tabasco , carne picada , bacon y mozarella )                                 8,50

-CABRAMELIZADA ( tomate , mozarella, queso de

cabra y cebolla cramelizada )   8,50

-CAPRICHOSA( tomate , mozarella, champiñón,

alcachofa y jamón                         8,50

-IBERICA (tomate , mozarella , jamon ,rodajas

de  tomate natural , oregano y aceitunas)    8,50

 

Entrantes frios

 

Ensalada  Mixta                                                        6,50

Ensalada con queso de cabra , frutos secos

y miel                                                    8,50

Ensalada de tomate con ventresca                  8,50

Tataki de atún rojo con sésamo                        9,00

 

Queso de Oveja – semicurado , al Romero ,

Manteca y Curado                                                  8,50

Queso   Normal                                                        4,50

Jamón de bodega                                                    7,50                                                                                    

Jamón  Ibérico                                                      14,00

Surtido de Ibéricos                                                9,50

 

Bloc   de  foie con tostas y mermelada

de arándanos                                                           6,00

Carpaccio de ternera con Parmesano          14,00

Anchoas de Santoña (und)                               2,00

Lomo de sardina  ahumada  sobre

cama de tomate (und)         1,40

 

 

Entrantes  Calientes

 

Alcachofas horneadas con huevo y 

Parmesano (en temporada)                            8,50

Parrillada de verduras                                       7,50

Calamar de playa a la romana                         8,50

Pulpo a la plancha con crema  de

patata y pimentón                                              14,00

Revuelto de boletus con trufa                         8,50

Revuelto de chorizo y patatas                          7,50

Revuelto de gambas con ajos 

tiernos y espárragos  trigueros                       9,50

Huevos rotos con jamón y

patatas                                                                      8,50

Huevos rotos con calamares y foie               11,50

 

Carnes

Presa  ibérica al  Pedro Ximénez                    14,50

Puntas de solomillo de ternera

al vino de Málaga                            16,00                                             

Carrillada  de ternera en salsa de

vino  tinto                                                               13,00

Solomillo al hojaldre con salsa

cuatro quesos                                                        12,50

Confit de pato con peras al vino                     12,50

Caldereta de Ciervo                                             12,00

Caldereta de Jabalí                                              12,00

Lomo de orza con  huevo frito y

patatas                                                                       9,50

Costillas de orza con huevo

frito y patatas                                                         9,50

 

 

 

Pescados

Lenguado a la plancha                                        16,00

Lubina a la plancha con verduritas                12,00

OTROS  PESCADOS  CONSULTAR

 

ARROCES

Minimo 2 raciones

Con encargo previo, también para llevar.

 

Paella valenciana                                                    10,00

Paella de pato                                                            11,50

Arroz negro                                                               10,50

Arroz a banda                                                            11,50

Paella de marisco                                                     13,50

Paella de bogavante (por encargo,

bogavante  fresco )                                                  18,00

Paella de verduras

 

TODOS NUESTROS ARROCES SE PUEDEN SERVIR COMO PAELLA O MELOSOS

 

PASTA

Lasaña de carne                                                         10,50

Espaguetti                                                                      9,50

Tallarines                                                                       9,50

Tortellini de carne de ternera                              11,50

Raviolis de espinacas y ricotta                             11,50

Macarrones                                                                   9,50

Salsas para acompañar :

-Matricciana  

-Cuatro quesos

-Pesto

-Carbonara

-Setas con trufa

 

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